近日,我突然想買款茶來喝喝,但是我對茶葉真的不是很了解,就想著上網看看別人都在喝什么茶吧,沒想到刷著刷著,看見一個比較有意思的視頻。一個湖北的茶客,分享了自己的茶單,自稱都是自己喝了很久的茶,視頻中還帶有泡好茶湯,沒想到視頻上傳沒多久,評論區(qū)炸開了。
很多喝茶多年的老茶客紛紛跑來評論,并且指出了,他的茶單中,絕大數茶非但不是什么好茶,還都是添加劑茶,令人十分震驚!
今天之所以會把這個事情拿出來給大家說,就是因為,筆者感覺現在市面上的假茶真的太多了,有很多像我這樣不是常年喝茶的人,真的很容易跳進商家挖的坑里。
根據行家所說的假茶類型,筆者總結出來兩類,都是現在市面上最常見的”造假茶“,大家以后在買茶的時候一定要避開!
1、染色茶
稍微有點茶葉常識的人都知道,茶葉是非常容易受潮氧化的,所以在保存的時候要格外注意。有很多商家就是因為保存不當,導致茶葉發(fā)霉,茶葉的顏色因此變得非常不好看。
于是商家就會用添加染色劑的方法來改變這些發(fā)霉茶葉的顏色,讓其看起來和正常的茶葉差不多,隨后混在好茶葉中售賣給大家。
他們常用的染色劑就是鉛鉻綠,這種色素屬于油漆的一種,對人體的損害非常大。這樣的茶,千萬不能喝。
這里給大家分享一個如何辨別染色茶的方法,日后在買茶的時候可以用上。我們可以取少量要買的茶葉,放在用水打濕白色餐巾紙,輕搓一下,若紙巾上有明顯可見的顏色顯現,則很可能就是摻有化學染料的染色茶,就算是不要錢,這樣的茶葉也不能喝。
2、滑石粉茶
有許多黑心商人常常用滑石粉來遮掩茶葉發(fā)黑的葉底,讓其看起來更好看,也更沉。很多人不理解,為什么要讓茶葉更沉?因為同樣的茶葉,更沉的茶葉,就意味著內質所含的營養(yǎng)物質更多,所以,這也是為什么大家在買茶的時候,更愿意買茶骨重的茶葉。
商家也是看重了這一點,才會往茶葉中添加滑石粉,這樣既能售賣掉劣質的茶葉,還能獲得可觀的利潤。但是滑石粉是世界衛(wèi)生組織認定的致癌物質,這種茶對身體的危害也非常大。
那我們該如何分辨呢?
添加了滑石粉的茶葉,沖泡后,茶湯看起來會非常渾濁,滋味也非常奇怪;而好品質的茶葉,沖泡之后的茶湯都是清澈明亮的。
以上2類茶都是現在茶葉市場上比較常見的假茶,我們在買茶的時候,一定要避開,千萬不能花冤枉錢了。其實想買到一款優(yōu)質好茶挺簡單的,可以跟老茶客多取取經,如果是不會選茶的朋友,可以跟著他們買,總是不會出錯的。
下面這2款茶都是被眾多行家認證的好茶,不僅茶葉品質優(yōu)秀,而且價格都不高,非常不錯,喜歡喝茶的不妨看看。
仙霧鳳茗
這是一款產自四川的純天然無添加的特產紅茶,生長在宜賓市筠連縣,也被稱為“筠連紅茶”。還是四川十大名茶之一“天府龍芽”授標產品。雖然這款茶的名氣不是太大,但品質絲毫不輸一些名牌茶葉;關鍵是這款茶的價格不高,百元左右,人人都能喝得起。
該茶的茶園坐落在烏蒙山脈上,這里常年云霧繚繞,空氣清新,茶樹生長在這樣優(yōu)越的環(huán)境下,產出的茶葉都肥厚多汁,營養(yǎng)豐富,茶香清新自然。
而且這款茶的制作也非常厲害,采用的是國家非物質文化遺產工藝,不會讓茶葉中的營養(yǎng)物質流失,而且還保留了茶葉最自然的清香。
茶葉條索緊結,外形自然彎曲,鋒苗挺秀,茶骨重實,色澤烏潤顯金毫,茶香馥郁,帶有芬芳雅致的花果香,聞起來十分誘人。
經過熱水沖泡時,茶葉在杯中緩緩下沉,香氣不斷釋放,不僅有花果香,還有蜜香,層次豐富,湯色橙紅透亮,清澈干凈。輕輕品嘗一口,鮮甜的滋味立刻在口腔中乍現,絲滑的茶湯順喉而下,非常清冽,喝完口舌生津,回味甘甜。
惠明茶
這是一款產自浙江麗水的茶葉,品質十分獨特,很受大家的喜歡。浙江地處我國南方,四季溫度適宜,水資源豐富,土地肥沃,很適合茶樹的生長。而且這款茶的茶園依山傍水,吸收日月精華,讓成品茶葉,滋味更加鮮爽可口。
這款茶因為芽葉之上滿披白毫乳白中帶淡黃,沖泡后又呈白色,也被稱為白茶。但不要因為這些就認為它時一款白茶,它可是一款實實在在的綠茶。
該茶的外形扁平肥壯,條索緊結,色澤翠綠,白毫顯露,干茶香氣馥郁持久。經過沖泡后,茶湯中帶有淡雅的蘭花香氣,非常符合江南茶葉雅致的韻味。
湯色嫩綠明亮,清澈干凈,看起來就非常讓人有想喝的欲望。慢慢品嘗時,能夠感覺到茶湯的絲滑,滋味鮮醇香甜,滋潤不寡口,是一款非常不錯的口糧茶。
來源: 壹哥美食記